Liệt kê Top 10 Món ăn Châu Á ngon và nổi tiếng nhất là ý tưởng trong nội dung bây giờ của tôi Tablenow. Theo dõi nội dung để đọc thêm nhé.
Sushi – món ăn truyền thống của Nhật Bản, gồm cơm giấm (shari) và nguyên liệu (neta). Neta thường là hải sản như cá ngừ, cá hồi, cắt sashimi. Cách làm Sushi đơn giản nhưng cầu kỳ, tạo nên đặc trưng cho ẩm thực Nhật Bản. Cơm sumeshi và giấm sushisu làm nên loại cơm đặc biệt. Sushi có nhiều loại:
- Nigirizushi: Sushi nắm, ăn kèm mù tạt wasabi
- Makizushi: Cuộn Sushi với rong biển, giống Kimbap Hàn Quốc
- Oshisushi: Sushi gói như bánh
- Naresushi: Sushi ủ lên men
- Inarizushi: Sushi rán, bọc trong váng đậu
- Temaki: Cuộn Sushi thành nón
- Kaitensushi: Sushi trên băng chuyền tự chọn
Sushi thường chấm wasabi hoặc nước tương Nhật Bản khi thưởng thức.
Mỗi vùng của Nhật Bản có cách chế biến Sushi đặc trưng. Đa dạng, tinh tế và cầu kỳ khiến Sushi đứng đầu trong Top 10 món ăn Châu Á ngon và nổi tiếng nhất.
Cà ri (Curry) – món ăn truyền thống và độc đáo của Ấn Độ, nổi tiếng trên toàn thế giới và được ưa chuộng tại Mỹ và các nước phương Tây.
Cà ri có hương vị cay ngọt, phức tạp với nhiều loại gia vị, và bột Cà ri là nguyên liệu chính không thể thiếu. Ban đầu, người Ấn Độ tự chế biến Cà ri từ các nguyên liệu tự nhiên, nhưng sau đó bột Cà ri công nghiệp được phát minh để thuận tiện.
Thịt gà, thịt gia cầm, cá thường là lựa chọn cho Cà ri, và ở Ấn Độ, thịt bò thường không được sử dụng vì lý do tôn giáo. Món Cà ri đã ảnh hưởng đến ẩm thực của nhiều quốc gia, đặc biệt là khu vực Tây Á, Mỹ Latin và Đông Nam Á. Nhiều món như Massaman Curry (Thái Lan), Kang Phed (Thái Lan), Kambing (Indonesia), Rendang (Malaysia) đều có nguồn gốc từ Cà ri Ấn Độ.
Tom Yum – món ăn đặc sắc của ‘thiên đường ẩm thực’ Thái Lan, nổi tiếng với sự đa dạng và phù hợp với mọi khẩu vị. Trong các món như Tom Yum, Kang Phed, Pad Thai, Massaman Curry, Tom Yum nổi bật như một trong những món ngon nhất.
Có hai loại phổ biến là tom yum goong (tôm) và tom yum kai (thịt gà), với hương vị cay cay, ngọt ngọt, chua chua của lá chanh, riềng, sả, hành khô, ớt tươi, nước cốt chanh, rau thơm, nước cốt dừa, nước mắm, hạt nêm… Đơn giản nhưng cầu kỳ, tạo nên vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan.
Không chỉ nổi tiếng ở Thái Lan, Tom Yum còn là món ăn phổ biến ở nhiều quốc gia như Lào, Campuchia, Indonesia, Malaysia, Singapore và miền Tây Việt Nam. Tom Yum được CNN xếp thứ 8 trong top 50 món ăn ngon nhất Thế giới, chỉ sau Sushi của Nhật Bản ở Châu Á.
Kim chi – món ăn dân giã, bình dân của Hàn Quốc, đơn giản từ dưa muối và nhiều loại rau củ khác nhau như cải thảo, củ cải, tỏi, ớt, hành, cá mực, tôm, sò… Kim chi đã trở thành món ăn phổ biến nhất ở Hàn Quốc và Triều Tiên. Thông qua phim ảnh và Kpop, Kim chi nổi tiếng, là biểu tượng của ẩm thực Hàn Quốc và được coi là một trong ‘năm loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe’. Góp mặt trong Top 10 món ăn Châu Á ngon nhất Thế giới.
Một trong những món không thể thiếu trong Top 10 món ăn Châu Á ngon và nổi tiếng nhất là Vịt quay Bắc Kinh, một món ngon có bề dày lịch sử, xuất phát từ Nam Kinh, kinh đô cũ của Trung Quốc. Thức ăn ngon và hấp dẫn này đã tồn tại hơn 700 năm và từng xuất hiện trên bàn yến tiệc của vua chúa Trung Quốc. Vịt quay có lớp da mỏng, giòn, vàng ươm, kèm theo hương vị đậm đà từ quá trình tẩm ướp đặc biệt. Đây là một trong những món ăn ngon nhất trong ẩm thực Trung Hoa.
Đặc điểm của Vịt quay Bắc Kinh là lớp da và thịt quay chín vàng, giòn ngon. Thịt vịt được cuốn trong bánh tráng mềm kèm theo hành, dưa chuột và nước chấm, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Để thưởng thức món này, người phương Tây có thể tới các nhà hàng Trung Hoa hoặc đến Trung Quốc để trải nghiệm hương vị đặc biệt của Vịt quay Bắc Kinh.
Một trong những món ăn truyền thống, đặc sản đến từ Việt Nam, chính là Phở. Được biết đến là một món ăn nổi tiếng và có bề dày lịch sử, Phở là một đặc sản độc đáo. Món ăn này xuất phát vào đầu thế kỷ 20 và nhanh chóng trở thành một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam. Phở không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn lan rộng sang nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Thành phần chính của phở là sợi phở được làm từ bột gạo, tạo nên sự khác biệt với sợi mì truyền thống. Nước dùng, hay còn gọi là nước lèo, được chế biến từ xương ống bò kèm theo các loại gia vị như hoa hồi, thảo quả, quế chi, gừng và hạt tiêu chưa xay, tạo nên hương vị đặc trưng.
Trong phở, có nhiều biến thể khác nhau như phở bò Hà Nội, phở bò Nam Định, phở gà… Mỗi loại phở mang đặc trưng riêng và phản ánh đặc sắc văn hóa ẩm thực ở từng miền đất nước. Phở đã trở thành một phần quan trọng của ẩm thực Việt Nam, được biết đến với hương vị ngon và hấp dẫn.
Cơm trộn Bibimbap là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Được lưu truyền từ thế kỷ 19, bibimbap là sự kết hợp tinh tế giữa cơm, rau xào (namul), tương ớt (koch’uchang), có thể kèm theo trứng và thịt bò. Cơm trộn Bibimbap có nhiều biến thể, trong đó dolsot Bibimbap được nấu trong niêu đá là một biến thể phổ biến.
Dưới triều đình Joseon, cơm trộn Bibimbap được coi là món ăn hoàng gia. Ngày nay, mặc dù không còn khó làm như trước, nhưng cơm trộn Bibimbap vẫn là một món ẩm thực tinh tế và lịch sự của Hàn Quốc. Món này thường xuất hiện tại các sân bay quốc tế, chào đón những du khách quốc tế đến thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc.
Mì Wanton Mee là một món ăn đặc trưng của Singapore, nổi tiếng trong ẩm thực Đông Nam Á. Chịu ảnh hưởng từ Hong Kong, mì Wanton Mee là một phần quan trọng của ẩm thực Singapore, cùng với Dim Sum, BBQ Pork Bun, bánh mì nướng Kaya, cua sốt tiêu…
Mì Wanton Mee khác biệt với các loại mì khác vì nó là mì khô, được ướp trong nước sốt ngọt đặc biệt. Thường đi kèm với thịt xá xíu, sủi cảo nhồi thịt heo, thịt chiên giòn và các loại rau. Ăn kèm với ớt, tạo nên hương vị cay đậm đà. Cũng có phiên bản không cay, khi mì được trộn với cà chua.
Nếu nói về thịt bò, không thể bỏ qua Ohmi-gyu Steak, một món ăn của Nhật Bản. Đây là món thịt bò bít tết nướng đặc trưng, thường được thái lát to.
Điều khiến Ohmi-gyu Steak ngon và nổi tiếng chính là thịt bò từ giống bò Kobe – một giống bò nổi tiếng có thịt ngon của Nhật Bản, giá thành thuộc hàng đắt nhất thế giới.
Ohmi-gyu Steak phù hợp với cách ăn phương Tây và thường được so sánh với các món bò bít tết nổi tiếng ở Châu Âu. Chính là một món ăn Âu của ẩm thực Châu Á.
Và tên cuối cùng trong Top 10 món ăn Châu Á ngon nhất Thế giới là một món ẩm thực đặc sắc của Nhật Bản – Soup Miso. Đây không chỉ là một món ăn truyền thống nổi tiếng, mà còn là biểu tượng không kém sushi.
Soup Miso chứa đựng hương vị tuyệt vời từ nước dùng (dashi) và tương Miso. Dashi được làm từ cá mòi khô, rong biển, cá ngừ và nấm. Tương Miso có nhiều loại như akamiso, shiromiso, awase.
Nguyên liệu đa dạng như đậu phụ, hành, rong biển ở phần trên và nấm, khoai tây, củ cải, tôm, cá… ở phần dưới. Cách kết hợp này thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Nhật Bản, với nguyên tắc về màu, mùi, và vị khác nhau.
Điều độc đáo là cách ăn Soup Miso, múc từ dưới lên trên để trải nghiệm đầy đủ hương vị và hòa quyện nguyên liệu.
Nội dung từ Tablenow nhằm chăm sóc khách hàng và khuyến khích du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không áp dụng cho mục đích khác.
Nếu bài viết sai sót hoặc không phù hợp, vui lòng liên hệ qua email: [email protected]