Danh Sách 20 Món Ngon Cho Những Ngày Mưa Lạnh, Dễ Làm và Hết Sẩy,

Trong những ngày trời mưa lạnh, thay đổi thực đơn sẽ làm ấm lòng gia đình. Hãy thưởng thức hương vị của nồi lẩu gà hay thưởng thức món gà kho gừng nóng hổi, cảm nhận sự ấm áp trong tiếng mưa rơi. Trên Tablenow Blog, chúng tôi giới thiệu danh sách TOP 20 món ngon cho ngày mưa, dễ chuẩn bị từ những nguyên liệu sẵn có tại nhà.

Lẩu gà ớt hiểm – Hương vị cuối tuần mưa 

Nguyên liệu:

Khi nhắc đến những món ngon cho ngày mưa, không thể bỏ qua hương vị đặc trưng của lẩu gà ớt hiểm cay nồng. Mùi thơm của chanh, lá quế và ớt hiểm hòa quyện tạo nên một hương vị đặc sắc và cuốn hút. Phần thịt gà mềm ngon, ăn kèm với bún hoặc mì sẽ là bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình trong ngày mưa. Nếu bạn đang phân vân về bữa trưa hôm nay, hãy thử ngay món này nhé.

Lẩu gà ớt hiểm, hương vị đặc sắc (Nguồn: Internet)

Gà kho gừng – Món ấm áp cho ngày mưa lạnh

Nguyên liệu:

• Thịt gà ta chất lượng
• Gừng thơm
• Hành, tỏi, các loại gia vị

Một món mặn ngon cho ngày mưa là gà kho gừng, hấp dẫn mọi thực khách. Thịt gà được nêm nếm cẩn thận, nấu cùng củ gừng giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Đây là một lựa chọn ngon miệng và hỗ trợ giảm cảm trong những ngày mưa.

Gà kho gừng, hương vị ngon lành (Nguồn: Internet)

Cá lóc kho tộ – Món ấm áp cho cuối tuần mưa

Nguyên liệu:

Cá lóc kho tộ, một trong những món ngon đặc sắc cho những ngày se lạnh. Hương vị đậm đà, beo béo từ cá kết hợp cùng gia vị cay nồng làm tăng thêm sự hấp dẫn trong những ngày mưa râm mặt.

Cá lóc kho tộ, hương vị truyền thống (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu:

Nếu bạn đang tự hỏi trong trời mưa lạnh, nhậu món gì ngon, thì cá cơm khô rang là sự lựa chọn hoàn hảo. Với hương vị mặn, thơm ngon và độ giòn đặc trưng, đây là món ăn nhẹ, dễ làm, phù hợp để thưởng thức cùng bia, rượu trong những buổi nhậu thú vị với bạn bè hoặc người thân.

Cá cơm khô rang, hương vị tuyệt vời (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ
• Nước mắm loại 1, gia vị nêm nếm
• Tỏi, hành tím, ớt, tiêu xay

Mâm cơm ngày mưa không thể thiếu món thịt kho quẹt thơm ngon, hấp dẫn. Thịt heo được nấu kẹo với nước mắm và gia vị, kết hợp với cơm nóng chắc chắn sẽ tạo nên một bữa ăn ngon miệng, khiến cả nhà hưởng thụ mỗi giọt.

Thịt kho quẹt, hương vị tuyệt vời (Nguồn: Internet)

Mực hấp – Món ngon cho ngày mưa dễ làm

Nguyên liệu:

• Mực ống tươi
• Gia vị để ướp mực
• Dứa hoặc hành tây

Một món ngon cho cuối tuần mưa là mực hấp. Thịt mực tươi, dai ngon được hấp chung với một ít dứa hoặc hành tây, tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn. Bạn có thể thêm chén nước mắm gừng để làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Mực hấp (Nguồn: Internet)

Tép rang khế 

Nguyên liệu:

• Tép tươi sống
• Khế vàng
• Các loại gia vị nêm nếm

Tép rang khế là một món ăn dân dã phổ biến, phù hợp cho ngày mưa bão. Hương vị ngọt của tép hòa quyện với hương thơm chua ngọt từ khế tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Khi ăn kèm với cơm nóng và rau sống, món ăn này mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và làm tăng cảm giác ngon miệng.

Tép rang khế (Nguồn: Internet)

Cánh gà chiên nước mắm – Món ngon cho cuối tuần mưa

Nguyên liệu:

• Cánh gà
• Nước mắm cá loại một
• Tỏi băm nhuyễn
• Ớt và các loại gia vị khác

Lọt top các món ăn vặt ngày mưa không thể bỏ lỡ, cánh gà chiên nước mắm thơm nức mũi chắc chắn sẽ là lựa chọn hợp lý cho cả gia đình. Phần cánh gà tươi ngon được nhúng đẫm trong sốt nước mắm, sau đó chiên vàng giòn, kích thích vị giác hiệu quả. Tùy theo khẩu vị gia đình, bạn có thể thêm một ít ớt tươi vào sốt mắm khi chiên để làm tăng hương vị cho món ăn.

Cánh gà chiên nước mắm (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ
• Mắm ruốc
• Gia vị nêm nếm, tỏi, ớt, tiêu xay

Món ngon ngày mưa được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng là thịt kho mắm ruốc. Món ăn thịt kho thơm ngon đặc trưng của ẩm thực miền Trung, với hương vị đặc trưng từ mắm ruốc – loại mắm làm từ cá hoặc tôm. Thịt kho mắm ruốc thường ngon nhất khi ăn kèm cơm nóng vào những ngày trời se se lạnh.

Thịt kho mắm ruốc (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu:

• Mắm cá lóc
• Thịt ba chỉ
• Hột vịt
• Hành tím, ớt

Mắm chưng thịt, hột vịt là món ăn truyền thống của miền Bắc Việt Nam, thích hợp cho những ngày gió mùa mưa. Hương vị đặc sắc của món ăn nằm ở sự phối hợp tuyệt vời giữa vị đậm đà, ngọt ngào, và thơm phức từ mắm chưng kết hợp với thịt và hột vịt. Mắm chưng là loại mắm tươi được làm từ cá hoặc tôm. Khi nấu chín, mắm chưng thấm đều vào thịt và hột vịt, tạo nên một hỗn hợp tròn vị và đặc sắc, đủ sức làm “say đắm” bất kỳ thực khách nào khi thưởng thức.

Mắm chưng thịt, hột vịt (Nguồn: Internet)

Đậu phộng rang muối – Món ngon ngày mưa đơn giản

Nguyên liệu:

• Đậu phộng
• Muối hột

Đậu phộng rang muối là một lựa chọn ăn vặt phổ biến và thú vị trong những ngày mưa. Hương vị béo ngậy của đậu phộng rang hòa quyện với vị mặn mặn của muối sẽ mang đến trải nghiệm thưởng thức độc đáo.

Đậu phộng rang muối (Nguồn: Internet)

Ốc bươu nhồi thịt hấp 

Nguyên liệu:

• Ốc bươu vàng
• Thịt băm hoặc giò sống
• Sả, gia vị, hành , ớt, tỏi
• Nấm mèo

Món ốc bươu nhồi thịt hấp có hương vị độc đáo và quyến rũ. Mùi vị của món ăn là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của thịt nhồi và vị mặn, ngọt tự nhiên của ốc bươu. Thịt nhồi bên trong mềm mịn và thơm ngon, cùng với vị giòn của thịt ốc bươu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và sáng tạo.

Ốc bươu nhồi thịt hấp (Nguồn: Internet)

Măng tươi xào 

Nguyên liệu:

• Măng tươi
• Các loại gia vị để nêm nếm
• Ớt, tiêu xay

Măng tươi xào có hương vị tươi mát, ngọt tự nhiên và hấp dẫn là món ăn phù hợp để thêm vào mâm cơm gia đình vào những ngày mưa. Khi măng tươi được xào, vị giòn của măng được giữ nguyên, giúp bạn cảm nhận rõ ràng mùi vị đặc trưng của món ngon này, đồng thời, măng xào cũng giúp kích thích vị giác rất hiệu quả. 

Măng tươi xào (Nguồn: Internet)

Thịt kho măng tươi

Nguyên liệu:

• Măng tươi
• Thịt ba chỉ
• Các loại gia vị, ớt, hành tím

Thịt kho măng tươi là món ngon ngày mưa phù hợp với khẩu vị của cả gia đình. Hương vị đậm đà và thơm ngon của món thịt kho này cùng với nước sốt đặc trưng giúp làm dịu cảm giác se lạnh và tạo ra một bữa ăn ấm áp, đủ đầy.

Thịt kho măng tươi (Nguồn: Internet)

Khoai lang nướng – Món ngon ngày mưa dễ làm

Nguyên liệu: 

Món ngon ngày mưa thích hợp để nhâm nhi khác phải đề cập đến khoai lang nướng. Khi khoai lang được nướng, hương vị ngọt tự nhiên của khoai được gia tăng. Nhiệt độ của lửa làm cho lớp đường tự nhiên trong khoai lang bị oxy hóa, tạo ra mùi thơm đặc trưng cho món ăn và giúp khoai có một lớp vỏ ngoài màu vàng đẹp mắt.

Bạn cũng có thể tham khảo các cách làm bánh khoai lang như khoai lang dẻo, khoai lang chiên phồng,… Đây cũng là những món ăn vặt nóng hổi, rất thích hợp cho những ngày mưa lạnh giá.

Khoai lang nướng (Nguồn: Internet)

Đậu hủ non chiên xù – Món ăn vặt ngày mưa 

Nguyên liệu:

• Đậu hủ non
• Bột chiên giòn
• Chà bông
• Trứng gà

Đậu hủ non chiên xù cũng là món ăn được nhiều người lựa chọn vào những ngày thời tiết ẩm ương và se lạnh. Khi chiên xù phần đậu hủ non, bên ngoài tạo nên một lớp vỏ giòn vàng ươm,  nhưng bên trong vẫn giữ nguyên hương vị ngọt tự nhiên của đậu hủ. Bạn có thể ăn kèm món ăn này với một ít chà bông để giúp gia tăng độ ngon và hấp dẫn. 

Đậu hủ non chiên xù (Nguồn: Internet)

Tóp mỡ rim mắm tỏi ớt

Nguyên liệu:

• Nước mắm
• Mỡ heo
• Gia vị, tỏi, ớt

Món tóp mỡ rim tỏi ớt có hương vị thơm ngon, đậm đà và cay nồng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm vào những ngày trời mưa se lạnh. Hương vị của món ăn là sự kết hợp giữa độ mềm mịn và ngậy mỡ của phần mỡ heo kết hợp với hương thơm đặc trưng của tỏi và một chút cay nồng từ ớt. Món ăn này có mùi vị hấp dẫn, ăn là ghiền, phù hợp để làm món ăn vặt hoặc món nhậu đơn giản lai rai. 

Tóp mỡ rim mắm tỏi ớt (Nguồn: Internet)

Canh khoai sọ nấu xương

Nguyên liệu:

• Xương heo, thịt heo
• Khoai sọ tươi
• Gia vị nêm nếm
• Hành tím, tiêu xay

Nếu bạn đang muốn thưởng thức một bữa ăn nóng hổi, vừa thổi vừa ăn trong những ngày mưa gió, thì canh khoai sọ nấu xương là lựa chọn tuyệt vời. Hầm xương kỹ càng để tạo nên nước dùng ngon và thanh khiến, đặc biệt khi kết hợp xương heo với khoai sọ, món canh trở nên béo ngon, thơm lừng và ấm lòng.

Canh khoai sọ nấu xương (Nguồn: Internet)

Canh sườn hạt sen

Nguyên liệu:

• Sườn heo
• Củ cải đỏ
• Hạt sen
• Bông cải xanh
• Hành lá

Canh sườn hạt sen là món ngon ngày mưa phù hợp cho bữa cơm ấm áp của gia đình. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất, giúp tăng cường năng lượng và sức khỏe trong những ngày mưa gió.

Canh sườn hạt sen (Nguồn: Internet)

Ngoài các món ngon ngày mưa đã nêu trên, bạn cũng có thể tham khảo một số món ăn hấp dẫn, có cách nấu không quá phức tạp như bên dưới để biến tấu thực đơn một cách đa dạng cho cả gia đình:

• Thịt ba chỉ kho riềng
• Trứng hấp nấm
• Canh tôm chua cay
• Bò kho bánh mì
• Bò sốt vang
• Thịt heo xào cải chua
• ….

Bài viết trên đã chia sẻ cho bạn TOP 20 món ngon ngày mưa hấp dẫn không thể bỏ lỡ. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn sẽ tìm được món ăn phù hợp để thể hiện tài nấu nướng và chiêu đãi gia đình mâm cơm ấm cúng ngày mưa. Để khám phá thêm nhiều món ngon khác và mua ngay các dụng cụ nhà bếp chính hãng, giá tốt, giao nhanh, hãy truy cập sàn thương mại Tablenow ngay bạn nhé!